2,945.54 TL + KDV
2,975.00 TL KDV DAHİL
Stokta
ÜRÜN DETAY
Keşfet
Fincanda ilk olarak ananasın canlı ve tropikal karakteri öne çıkar. Bu meyvemsi yapıya vanilyanın yumuşak tatlılığı ve bademin zarif, yuvarlak dokunuşları eşlik eder. Şarapsı asiditesi ve dolgun gövdesi, kahveye kompleks ama dengeli bir yapı kazandırırken; uzun bitişte tropikal meyve ve tatlı baharat çağrışımları kalıcılığını sürdürür.
Honduras’ın Montecillos bölgesinde, 1700 metre rakımda yetişen bu özel lot El Jardin çiftliğinde üretilmiştir. Bölgenin serin iklimi, yüksek rakımı ve yavaş olgunlaşmayı destekleyen koşulları; Catuai varyetesinin doğal tatlılığını ve meyvemsi karakterini daha belirgin, yoğun ve katmanlı bir yapıya taşır.
Bu lot, anaerobic natural işleme yöntemiyle hazırlanır. Kahve kirazlarının kontrollü ve oksijensiz ortamda fermente edilmesi, tropikal meyve aromalarının, yoğun tatlılığın ve aromatik derinliğin öne çıkmasını sağlar. Fermantasyonun ardından gerçekleştirilen dikkatli kurutma süreci boyunca çekirdekler düzenli olarak takip edilerek temiz, dengeli ve belirgin bir fincan profili hedeflenir.
Fincanda ananasın canlı tropikal karakteri vanilyanın kremsi tatlılığı ve bademin zarif dokusuyla birleşir. Yuvarlak gövde ve şarapsı asidite kahvenin aromatik yoğunluğunu desteklerken, uzun ve temiz bitiş kompleks yapıyı dengeler. Özellikle filtre demleme yöntemlerinde meyvemsi ve tatlı aromatik katmanlar daha belirgin şekilde ortaya çıkar.
Profil
Topluluk
Önerilen
E-Bülten aboneliği ile Gizlilik Politikası'nı kabul etmiş olursunuz.
