683.17 TL + KDV
690.00 TL KDV DAHİL
Stokta
ÜRÜN DETAY
Keşfet
Fincanda portakalın canlı narenciye karakteri, kırmızı üzümün tatlı ve sulu yapısıyla birleşir. Yaban mersini notaları profile daha derin bir meyvemsi katman kazandırırken, arka plandaki zarif çiçeksi dokunuşlar kahvenin aromatik karakterini tamamlar. Canlı asiditesi, çay benzeri hafif gövdesi ve temiz bitişi son derece ferah ve kompleks bir fincan sunar.
Etiyopya’nın nitelikli kahveleriyle öne çıkan Sidamo bölgesinde, 2380 metre gibi oldukça yüksek bir rakımda yetişen Chere Haila; Welicho ve Kurume varyetelerinden oluşur. Yüksek rakımın sağladığı yavaş olgunlaşma süreci, çekirdeklerin aromatik yoğunluğunu artırırken kahveye canlı bir asidite, belirgin meyve karakteri ve zarif çiçeksi nüanslar kazandırır.
Bu lot natural process yöntemiyle işlenir. Kahve kirazlarının meyvesi üzerinde kontrollü şekilde kurutulması, çekirdeğin meyveden daha fazla aroma ve doğal şeker kazanmasını sağlar. Dikkatle yönetilen kurutma süreci sayesinde yoğun meyvemsi karakter korunurken, temiz ve dengeli bir fincan profili elde edilir.
Fincanda portakalın parlak ve canlı narenciye karakteri ön plana çıkarken, kırmızı üzümün tatlı ve sulu yapısı ile yaban mersininin yoğun meyvemsi tonları profile eşlik eder. İnce çiçeksi dokunuşlar aromatik yapıya zarafet katarken; çay benzeri hafif gövde, canlı asidite ve temiz bitiş kahvenin kompleks karakterini dengeli bir şekilde tamamlar.
Profil
Topluluk
Önerilen
E-Bülten aboneliği ile Gizlilik Politikası'nı kabul etmiş olursunuz.
