940.59 TL + KDV
950.00 TL KDV DAHİL
Stokta
ÜRÜN DETAY
Keşfet
Fincanda portakal çiçeğinin zarif floral karakteri ilk anda öne çıkarken, balın yumuşak tatlılığı ve beyaz şeftalinin sulu, narin meyve yapısı profile eşlik eder. İnce ve rafine aromatik katmanlar, dengeli asidite ve temiz bitişle birleşerek son derece zarif ve kompleks bir fincan deneyimi sunar.
Kolombiya’nın Huila bölgesinde, Pitalito’daki Agua Negra’da yer alan La Loma çiftliğinde 1750 metre rakımda yetiştirilen bu Laurina, çeşidin kendine özgü zarif ve aromatik karakterini ön plana çıkarır. Doğal olarak düşük kafein içeriği ve narin duyusal yapısıyla bilinen Laurina, sınırlı üretimi ve özgün fincan profili nedeniyle nitelikli kahve dünyasında özel bir yere sahiptir.
Rodrigo Sánchez’in üretim yaklaşımıyla hazırlanan bu lotta, optimum olgunlukta hasat edilen kahve kirazları 60 saat boyunca kontrollü anaerobik fermantasyona tabi tutulur. Ardından kirazlar, marquesina adı verilen üstü kapalı kurutma alanlarında yaklaşık 20 gün boyunca yavaş ve kontrollü şekilde kurutulur. Natural işleme ile anaerobik fermantasyonun birleştiği bu süreç, Laurina’nın doğal karakterini korurken tatlılığını ve aromatik derinliğini daha belirgin hale getirir.
Fincanda portakal çiçeğinin ince ve parfümsü karakteri ön plana çıkarken, balın yumuşak tatlılığı aromatik yapıya yuvarlaklık kazandırır. Beyaz şeftalinin sulu ve zarif meyve tonları profile ferahlık katarken; dengeli asidite ve temiz, uzun bitiş kahvenin narin fakat katmanlı karakterini tamamlar.
Profil
Topluluk
Önerilen
E-Bülten aboneliği ile Gizlilik Politikası'nı kabul etmiş olursunuz.
