Costa Rica Tarrazu 250 Gr

Kahve Hakkında

Costa Rica’nın Tarrazú bölgesinde yetişen bu lot, bölgenin yüksek rakımı ve temiz üretim yaklaşımını yansıtan klasik bir yıkanmış kahve profilidir. Caturra ve Catuai varyetelerinden oluşan bu seçki; dengeli gövdesi, parlak asiditesi ve belirgin tatlılığıyla öne çıkar.

Yıkanmış işleme yöntemi, kahvenin aromatik yapısının daha temiz ve net şekilde ortaya çıkmasını sağlar. Kontrollü fermantasyon ve kurutma süreci boyunca çekirdeğin doğal canlılığı korunurken, turunçgil karakteri ile tatlılık arasındaki denge daha belirgin hale gelir.

Fincanda turunç notalarının canlı ve ferah yapısı ilk anda hissedilirken, karamelin yumuşak tatlılığı profile yuvarlaklık kazandırır. Pekmezin yoğun ve koyu tatlı karakteri ise aromatik yapıya derinlik ekler. Yuvarlak gövde, dengeli asidite ve temiz bitiş; kahveyi uzun süreli ve rahat içimli bir profile taşır.